«le XV»

Ouverture du salon XV : 15h15
Parvis Nord, Hall Nord, Accueil par les hôtesses FCG
Accès possible au Palais des Sports après votre prestation en salon

L'AVANT-MATCH

Accueil sucré
Tartelette framboise
Mini moelleux chocolat
Mini tarte tatin
Mini financier

La mi-temps

L'ARDOISE
Ardoise de jambon
Coppa

L'APRES-MATCH

Cocktail
Truite fumée et raifort
Bruschetta à la tomate, chèvre frais, aubergine grillée et jambon cru
Truite de Savoie/cresson
Carpaccio de bœuf au bleu de Bonneval
Mascarpone, saumon fumé et kumbawa
Jambon fumé, fruits secs et ricotta
Un club rouge jambon blanc et truffe
Un club noir à la tomate et chorizo

Mini-met chaud
Woks de boeuf mariné aux épices et coriandre frais
Légumes, nouilles et coriandre

Le fromager
Beaufort, Chèvre frais, Bleu de Bresse

Le coin pâtissier
Crème brûlée chartreuse
Salade de fraises à la passion en mini « bocal »
Mousse chocolat en mini « bocal »

BOISSONS

Sommelier
Vins

Boissons sur votre table
Vins, Eau
Champagne (après-match)

Bars
Pastis, Whisky, Bière et Softs 

Fermeture du Palais des Sports : 21h


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